23. i 24.02.2024., Športski centar Višnjik, Zadar
Piše: Ivana Pranjić
Fotografije: Zadar Wine Festival, Josip Orišković, vinari Škrlet Moslavina
Nedavno održani “Zadar Wine Festival”, najveći vinski događaj Dalmacije, otvorio je svoja vrata 23. i 24.02.2024. posjetiteljima, vinoljupcima i stručnjacima u većem i bogatijem izdanju. Ovaj festival, jedan od najpoznatijih i najkvalitetnijih vinskih događanja u Hrvatskoj, sve više gradi svoj međunarodni karakter, predstavljajući vinske delicije Dalmacije kao i ostatka Hrvatske.
Zadar je već odavno poznat kao destinacija s bogatom vinskom ponudom, ali za daljnje napredovanje i bolje pozicioniranje domaćih vina na svjetskoj sceni potrebno je još mnogo truda i promocije. U isto vrijeme, Zadar se profilira kao regija koja privlači gurmane i putnike željne uživanja u gastronomiji i vinskoj tradiciji.
Organizator festivala, sommelier Ivan Stiblik, izrazio je zadovoljstvo što su festival doveli do najveće dvorane ŠC-a Višnjik, što je bio dugogodišnji san organizatora. Na festivalu predstavile su se čak 90 hrvatskih vinarija i deseci vinarija iz ozbiljnih svjetskih regija, dok je interes ugostitelja za sudjelovanjem bio izuzetno velik. Stiblik ističe da su zadarski podrumi uvijek prazni te da su količine vina ograničene, što rezultira nešto višim cijenama, ali i kvalitetnijim proizvodima.
Zadar Wine Festival ima veliki značaj za promociju vinske scene Zadarske županije, potičući turizam i privlačeći posjetitelje. Vinari iz Zadra ističu se u ekološkom vinogradarstvu, a festival pruža idealnu priliku za predstavljanje njihovih vina te povezivanje s potrošačima i kolegama iz struke.
Među sudionicima festivala su bili i članovi Udruge Bregovita Hrvatske, čija vina su se predstavljala na uspješnoj radionici pod mentorstvom sommeliera Josipa Oriškovića. Radionica je bila popunjena a sudionici su s velikom pažnjom upijali Josipovo predstavljanje vina i vinarija. A o oduševljenju radionice priča se i danas.
Kroz radionicu „Vina Bregovite Hrvatske“ predstavila su se čak 11 vina ove vinske regije:
- Griffin Ivančić – Pjenušac Zero
- Klet Romić – Škrlet 2023.
- Vinarija Jakopić – Pušipel classic 2022.
- Vina Bedekovich – Sauvignon springtime premium ECO
- Bolfan vinski vrh – Sauvignon blanc
- Vinarija Kopjar – Rajnski rizling
- Podrum Mladina – Erdoro Blend One 2022
- Vina Šimanović – Frankovka 2018.
- Dvanajščak – Kozol – DK Amaranth Pinot noir
- Coletti – Francesco Grande vintage sivi pinot
- St. Jerome – Traminac prestige izborna berba
Unatoč izazovima smanjenog uroda koju nam je priroda priredila ove godine, članovi Udruge Škrlet Moslavina ipak su se odlučili za ovaj nastup i predstaviti svoja vina distributerima, ugostiteljima i ostalim potencijalnim kupcima iz Zadra. Od vinara Moslavine svoja vina predstavili su vinari Vina Glavica, Vina Seletković, Klet Romić, Vinarija Florijanović, Vinarija Miklaužić, Vinarija Voštonić-Klasnić, Vina Košutić i Lagena Winery.
Zadar se ističe kao regija koja proizvodi kako internacionalne tako i autohtone sorte vina, poput maraštine, te kao regija u strašnom uzletu u vinskom svijetu. Festival također pruža priliku za promociju vinske kulture i edukaciju, uz sudjelovanje institucija poput Odjela za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru te Poljoprivredno-prehrambene i veterinarske škole Stanka Ožanića.
