Piše: Ivana Pranjić
Fotografije: Ivana Pranjić
Početkom svibnja u prostorima Udruge Plavac Mali u Zagrebu održana je prezentacija vinarije Kezele, u sklopu edukativnih vinskih radionica koje udruga provodi u suradnji sa sommelierkom Majom Župan Matačić. Domaćin večeri bio je Janko Kezele, koji je okupljenima predstavio svoj rad i vina kroz jasno strukturirano kušanje u dva dijela.
Prvi je dio bio posvećen mini vertikali škrleta iz berbi 2024., 2023. i 2022. godine. Kroz usporedno kušanje pokazano je kako škrlet, često percipiran kao mlado, svježe vino, ima ozbiljan potencijal za dozrijevanje i razvoj kompleksnosti. Uz pravilno vođenu vinifikaciju, ova sorta očito može dati više nego što se od nje ponekad očekuje.
U drugom dijelu predstavljena su ostala vina iz vinarije: pjenušac Mušketir, Muškat žuti, Chardonnay, Rajnski rizling i Crni Franc 2022., kupaža cabernet sauvignona, merlota i syraha. Linija vina vinarije Kezele odlikuje se urednošću, jasnom namjerom i dobrim osjećajem za stil.
Publika, mahom članovi Udruge koji preferiraju vina juga, pokazala je izražen interes za vina iz Bregovite Hrvatske, što dovoljno govori o ozbiljnosti pristupa i kvaliteti prezentiranih etiketa. Škrlet je, očekivano, izazvao najviše reakcija i otvorio zanimljive rasprave o autohtonim sortama kontinenta.
Prezentacija vinarije Kezele u Zagrebu još je jedan pokazatelj da škrlet i vina kontinentalne Hrvatske polako, ali sigurno, osvajaju publiku i izvan svoje matične regije. Kad iza etiketa stoji rad, znanje i autentičnost, prepoznatljivost postaje samo pitanje vremena.
Kezele: Više od vinarije
Smješteni u Šumećanima pokraj Ivanić-Grada, Kezele nisu samo vinari, oni su čuvari moslavačke tradicije. Njihovo seosko imanje već je desetljećima mjesto na kojem se gastronomija, vino i kultura svakodnevice stapaju u autentičan doživljaj kontinentalne Hrvatske.
U rustikalnom restoranu, smještenom među obnovljenim starim drvenim kućama, poslužuju se domaća jela pripremljena prema obiteljskim receptima; bez suvišnog pretjerivanja, ali s puno pažnje. Vikend buffet stol, poznat kao “Moslavački stol”, okuplja ljubitelje dobre hrane i nenametljivog ambijenta. Degustacije vina, šetnje kroz vinograde, životinje u staji i etnografska zbirka s tisućama predmeta zaokružuju iskustvo koje ostaje u sjećanju.
U obitelji Kezele sve ima svoju svrhu.
Čuvarica zanata – Gđa. Dobrila Kezele, majka obitelji, nije samo domaćica velikog imanja, ona je umjetnica. U njezinim rukama glina dobiva novi život. Radionice izrade tradicionalnih predmeta od gline okupljaju znatiželjnike svih generacija, a prostor u kojemu radi odiše tišinom, koncentracijom i nekom dubokom nježnošću. Njezine radionice nisu samo zabava, one su pokušaj da se ne zaboravi kako su nekad živjeli naši stari. U svijetu brzine i plastike, njezin rad podsjeća na korijenje. I to ono duboko.
„Duh temelja“ – Gospodin Drago Kezele, tihi stup kuće, danas se polako povlači iz svakodnevnog upravljanja. No još je uvijek tu u vinogradu, u podrumu, u savjetu koji se ne nameće, ali se pamti. Njegova filozofija jednostavna je: “Radi pošteno, živi mirno.” I upravo tako izgleda sve što su Kezele stvorili, bez pompe, ali s karakterom.
Sin Janko, nova generacija, preuzima s entuzijazmom, donosi svježinu, ali ne briše prošlost. Sve to čini Kezele ne samo vinarijom, već i živim, toplim mjestom koje poziva da zastaneš i udahneš Moslavinu.
Imanje – više od turističke atrakcije
Kezelevo seosko imanje nije “turistička atrakcija”, ono je dom otvoren za goste. Drvene kuće iz 19. stoljeća, kuhinja koja kuha baš kao baka, životinje, etno-zbirka, vikend buffet zvan Moslavački stol. Sve je ovdje posvećeno jednostavnosti i punini života. Dođeš, jedeš, piješ, dišeš. Bez filtera.
Podrum – mjesto gdje vino raste
Podrum je ukopan duboko u zemlju, s debelim zidovima koji čuvaju temperaturu i tišinu. Tamo vina dozrijevaju polako, u drvu i u vremenu. A iznad njega restoran u kojem se mirisi domaće kuhinje stapaju s aromama vina. Na tanjuru zapečeni štrukli, pečenja, domaći kruh. U čaši Moslavina u svim svojim nijansama.
Kad zakoračite u njihov vinski podrum, ulazite u prostor gdje vrijeme ima drugačiju dinamiku. Drvo, kamen, tišina – sve govori da ovdje vino nije proizvod, već suputnik. Bačve su pažljivo posložene, svaka s vlastitom pričom. Vina se ne forsiraju. Pusti ih da dišu, da pričaju, da se razviju kako treba. 
Vina – ogledalo terroira i obitelji
Kezele proizvode vina koja odišu kontinentalnim karakterom, ali i osobnim pečatom. Tu su:
Mušketir – pjenušac od muškata, škrleta, graševine i chardonnaya poletan, svjež i šarmantan poput najdražeg gosta na obiteljskom ručku.
Muškat žuti – nježan, mirisan, ali ne sladunjav. Ostavlja dojam elegancije bez kiča.
Chardonnay – strukturiran, s mjerom, bez pretenzija da bude nešto što nije.
Rajnski rizling – ovdje zaslužuje posebno mjesto. Sorta koja u Moslavini daje vino čvrstih leđa, ali finih linija. Kezele ga rade s punim poštovanjem prema tradiciji i sortnoj ekspresiji.
Crni Franc – kupaža cabernet sauvignona, merlota i syraha. Mekoća, začini i struktura, savršena za kontinentalnu kuhinju i duže razgovore.
Naravno, posebno mjesto pripada njihovom najvažnijem vinu:
Škrlet – sorta s dušom Moslavine
Za Kezele, škrlet nije samo sorta, to je identitet. U klasičnom izdanju: svjež, čist, mirisan, pun karakterističnih herbalno-citrusnih nota. Svaka berba nosi svoju priču: 2024. aromatična i razigrana, 2023. skladna i elegantna, 2022. kremasta i duboka.
Mušketir je dokaz da škrlet može biti i pjenušav.
Naturalis (još ne na tržištu) je dokaz da može biti i ozbiljan. Pet mjeseci maceracije u drvu, nefiltriran, neušminkan, ali duboko autentičan. Vino koje ne viče, nego šapće.
U vinariji Kezele, svaka kap ima podrijetlo, ali i budućnost. I zato kad netko pita: “Zašto Moslavina?”, možeš mirno reći:
Zbog škrleta. I Kezelea. Jer tamo vino nije proizvod, nego priča koja traje.
U vremenu kada svi žele biti veći, brži i glasniji, Kezele ostaju svoji. Njihova vina ne skaču iz ekrana, ali ostaju u pamćenju. Njihovo imanje ne vrvi influencerima, ali vrvi osmijesima. Njihova priča nije marketinška, ona je iskrena.
A to je, kad bolje razmislimo, najrjeđe vino od svih.
Za više informacija: www.kezele-vino.hr